สูตรไข่เค็มใบเตย สำหรับทำขายทำง่ายกำไรงาม

สวัสดีจ้า วันนี้แอดจะมาแนะนำวิธีถนอมอาหาร และอันนี้ก็สูตรไข่เค็มดินสอพองใบเตย อีกแบบนึง​ แต่เป็นแบบพอกดิน​  เราให้สูตรแบบทำขายใด้เลยค่ะ​ แต่ถ้าใครจะทำน้อย​ เพื่อไว้รับประทานเองให้ลดลงตามสัดส่วนนะคะใข่เค็มดินสอพองใบเตยค่ะ


วัตถุดิบ​ ไข่เป็ด​ 200ฟอง / เกลือเม็ด​ 2​ กิโล/ ดินสอพอง​  5​  กิโล/ น้ำสะอาด​ 1​ ลิตร/ ใบเตย​ 20​ ใบ / แกลบดำ​ 2​ กิโล

วิธีทำ นั้นง่ายมาก เพียงทำตามขั้นตอนดังนี้ค่ะ

(1)นำไข่เป็ดและใบเตย​ มาล้างแล้วหั่นฝอยใบเตย
(2)เอาน้ำลงผสมเกลือ​ แล้วนำใบเตยและ
ดินสอพองแช่​ คนให้เกลือละลาย
(3)นำไข่เป็ดที่เตรียมใว้มาพอกดินในข้อ2.(4)นำไข่เป็ดไปคลุกแกลบ
(5)นำไข่เป็ดคลุกแกลบวางใส่ในตระแกรง หรือกระป๋องใส่กล่องปิดมิดชิด


วิธีรับประทานแบบพอกดิน
(1)เก็บใว้3วันทำเป็นไข่หวาน​ ยัวลอยไข่หวาน
(2)เก็บใว้7วันทำเป็นไข่เค็มดาว
(3)เก็บไว้10-20วันนำมาล้าง​ แล้วต้มรับประทานเป็นไข่เค็ม

Please follow and like us:
error

Like & Share

Facebook
Google+
Twitter

บทความสนับสนุน

Loading...

Recent Posts

Categories

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
error: Content is protected !!