กุ้งห่มแพรทอง

กุ้งห่มแพรทอง ชื่อเมนูที่แสนจะเพราะ  และหน้าตาก็น่าทานมากๆเลยคะ จะทำทานเล่นเพลินๆ หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็โอเครไปหมดคะ

กุ้งห่มแพรทอง

ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วยปอกเปลือก ไว้หาง ไว้หัวผ่าหลังน้ำเส้นดำออก  10 ตัว น้ำมันพืช 1/4, ถ่วยตวง พริกไทยป่น  1/4 ช้อนชา เกลือป่น 2 ช้อนชา ไข่ ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับละเอียด  1 หัว

กุ้งห่มแพรทอง

นำชามแก้วทนไฟที่จะใส่กุ้ง มาทาน้ำมันพืชให้ทั่ว  เรียง กุ้งลงไปในชาม โรยเกลือป่น  พริกไทยป่น แล้วกลับกุ้งอีกด้านโรยเกลืออีกด้านหนึ่งนิดหน่อย นำไปอบไฟ ด้วยฝาหม้ออบความร้อนด้วยไฟ 400 ° F  นาน  5 นาที ระหว่างรออบกุ้งอยู่ ตีไข่ไก่ให้ฟู ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น ที่เหลืออยู่ ตีต่อจนขึ้นฟู ใส่กระเทียม  ค่อยๆหยอดน้ำมันที่เหลือลงไปจนหมด และตีต่อจนข้น

กุ้งห่มแพรทอง

นำไข่ที่ตีไว้ ราดให้ทั่วตัวกุ้ง เว้นส่วนหัวไว้ นำไปอบต่อ 5-10 นาทีจน ไข่สุก เหลือง นำออกมาพร้อมเสิร์ฟคะ

Please follow and like us:
error

Like & Share

Facebook
Google+
Twitter

บทความสนับสนุน

Loading...

Recent Posts

Categories

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
error: Content is protected !!