แกงคั่วไก่

แกงคั่วไก่ จะไม่ใช้น้ำมันหรือกะทิในการปรุงทำให้ทานแล้วไม่อ้วน แต่จะใช้ ข้าวสารคั่วสุก แล้วนำไปตำให้ละเอียด เรียกว่าข้าวคั่ว มาปรุงรสแทน ทำให้ได้รสชาดและคุณค่าแปลกไปอีกแบบ ส่วนผสม พริกแกงเผ็ด มีพริกแห้งกะเหรี่ยง ข่า หัวหอม ตะไคร้ กระเทียม เกลือป่น พริกพาน  แตงกวา  หรือหยวกกล้วย หรือหน่อไม้เปรี้ยวอย่างใด อย่างหนึ่ง  ข้าวคั่ว  เกลือป่น ใบกะเพรา เนื้อไก่สับ ชิ้นพอคำ นำเครื่องพริกแกงเผ็ด มาตำให้เข้ากันจนละเอียด   ตั้งหม้อน้ำบนเตาไฟ ให้น้ำเดือด […]

Continue Reading

Like & Share

Facebook
Google+
Twitter

บทความสนับสนุน

Loading...

Recent Posts

Categories

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
error: Content is protected !!